Met de hulp van Vincent Bezemer werd er ook een coach gevonden die tevens bereid was het team te gaan begeleiden, Ton Ruijsenaars. Vanaf april 2000 begonnen de trainingen, eerst met een kleine groep van 4 spelers, maar langzaam breidde dit aantal zich uit.
Seizoen 2003
In 2003 hebben de Mustangs voor de eerste maal meegsepeeld in de 3e divisie
van de AFBN. Nadat de eerste wedstrijd tegen Nijmegen met grote cijfers werd
verloren herstelde het team zich sterk. Tegen zowel de Assen Bulldogs/Zwolle
Warriors als tegen de hilversum Hurricanes werd gewonnen. De uiteindelijke kampioen
in de 3e divisie van dat jaar verslikte zich bijna in de Mustangs. Nadat de
stand binnen enkele seconden 2-0 was in het voordeel van de Mustangs wisten
de Raptors tot 3 maal toe van een achterstand terug te komen om alsnog de wedstrijd
met 16-27 te winnen. De Mustangs zijn overigens het enige team geweest in die
competitie die meer dan 6 punten wisten te scoren.
Door een groot aantal blessures van enkele starters kon de laatste wedstrijd tegen de combinatie Alkmaar Aces/Den Haag Royals niet optimaal worden gespeeld. Uiteindelijk werd deze wedstrijd dan ook met 11 spelers uitgespeeld en met 24-0 verloren.
Seizoen 2003-2004
Het seizoen 2004 werd vol goede moed begonnen met een spelersgroep van 23 man,
maar algauw werd deze groep drastisch uitgedund. Derek Willemstein vertrok vanwege
zijn studie naar Den Haag, waar hij inmiddels bij de Raiders'99 speelt en een
aantal anderen haakten vanwege werk en prive omstandigheden af. Hierdoor bleef
er een groep van ongeveer 14 spelers over, waarvan 3 mensen door blessures niet
inzetbaar waren.
Begin 2004 trok het ledenaantal weer een beetje aan, maar op dat moment besloot Michel Zuiddam te gaan spelen voor de Rotterdam Trojans en had een andere speler van de Mustangs een zwaar auto ongeluk gehad waardoor hij voorlopig was uitgeschakeld om te spelen. Ook in 2004 lukte het de Mustangs helaas niet om wedstrijden te spelen en bleef de ploeg niets anders over dan te trainen. Positief was wel dat iedereen enthousiast bleef en er langzaam steeds meer spelers bijkwamen.
Seizoen 2004-2005
Momenteel zijn de voorbereidingen voor het seizoen 2005 in volle gang en de
Mustangs zijn vastbesloten om in de deze competitie weer hun oude vorm op te
pakken. In de zomer van 2004 zijn een aantal nieuwe spelers aangetrokken en
kunnen we weer in de competitie gaan spelen. We moeten er wel rekening mee houden
dat we veel nieuwe spelers hebben. Dit seizoen wordt dus vooral een leerperiode.